総合食肉卸 手造り惣菜 黒毛和牛専門店 
  ミート&デリカ みや TEL 03−3955−3680
FAX 03−3955−9272
おススメの一品 食肉組合HP
ミート&デリカみやホームページ

地元に愛されて


 ミート&デリカ みやは、東京都板橋区の
老舗の肉屋です。大谷口北町(有楽町線小竹向原駅より10分。東武東上線中板橋駅より15分)宮ノ下商栄会(通称:パステル宮ノ下。日大板橋病院近く)で、手造り惣菜と黒毛和牛専門店のとして小売販売。学校・官庁・社員食堂・病院・ホテルレストランなどへ食肉卸販売をしています。
ミート&デリカ みや
店長ブログ

 ミート&デリカみや 行動規範

 安全でおいしい食肉の提供をします

●私たちは常にお客様の視点に立って、安全でおいしい食肉の提供に努めます。
 コンプライアンスを徹底し、適正な食肉表示を行います。

●法令や社会規範を遵守し、社会論理にそった食肉販売活動をします。
 適切な品質・衛生管理を徹底します。

●従業員の健康管理・作業前の手洗い・消毒、冷蔵庫、ショーケースの温度管理など徹底します。
品質・衛生管理・商品管理を徹底する体制づくりをします。

●常によりよい管理体制となるよう見直しを図り、改善に努めます。
 情報の収集・伝達・開示に努めます。

●お客様の要望や意見をよく聞き
 それを小肉販売活動に生かします。
 
当店では、黒毛和牛専門店として日本食肉格付協会が定める牛肉格付け「A4」「A5」ランクのみ厳選した銘柄黒毛和牛をお客様のご要望に合わせ、その場でオーダーカット販売をしています。当店は東京都食肉市場(芝浦)内の黒毛和牛専門仲卸潟~ヤミートの販売店です。市場からは中間商社や問屋が入らないので、銘柄黒毛和牛がどこよりも格安でお求めいただけます。また個体識別番号により履歴が確認でき、安全で安心してお買い求め頂けます。数少ない入手困難な希少部位なども店頭にてお問い合わせください。
豚肉は千葉県産・茨城県産の銘柄SPFポーク。鶏肉は鳥取県産の大山(だいせん)地鶏を取り扱っています。
 当店でお勧めするお惣菜の和牛メンチやコロッケは、50年前から手造りにこだわり、揚げ置きをせず、ご注文を頂いてから調理していますので、美味しくアツアツをお召上がり頂けます。(調理に少々時間がかかりますので、お急ぎの方はお電話でのご注文をおすすめします。)
 専門店ならではの対面販売ですので、お客様とのコミュニケーションを通して、お客様に喜びと満足が提供できるお店を目指しています
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